L’emergenza Coronavirus, e la conseguente necessità di limitare il contagio, ha contribuito a creare consapevolezza sull’importanza della sanificazione e della disinfezione di ambienti e strumenti. Non sempre, però, questi termini vengono utilizzati correttamente e spesso si è portarti ad utilizzarli in maniera confusa o indistinta. Non conoscerne le differenze può comportare l’adozione di misure insufficienti … Continue Reading »

Il prosciutto cotto è un salume tipico italiano, versatile e delicato, ottenuto dalla salatura e cottura della coscia di maiale. Fino a poco tempo fa si parlava in modo generico di “prosciutto cotto” ma è importante conoscere le diverse tipologie e le loro differenze per poter guidare il cliente all’acquisto. L’elemento principale che determina la … Continue Reading »