La Cantina Pidrin, guidata dalla famiglia Cerutti, rappresenta un’epica storia di passione e dedizione nel cuore dei Colli Novaresi. Fondata da Marco Cerutti, un vero pioniere del Talunit, la cantina si distingue per il suo impegno nel recuperare antichi vigneti e nel preservare le tradizioni locali. Situata nel Nord Piemonte, questa terra di eccellenze vinicole è caratterizzata da un microclima unico, ideale per il vitigno nebbiolo. La leggenda delle campane di Sant’Alessandro, custode dei terreni circostanti, si intreccia con la storia della Cantina Pidrin, testimone di una passione tramandata di generazione in generazione. Ogni sorso dei vini Pidrin racconta una storia unica, un legame indissolubile con la terra e con le sue antiche tradizioni.
Duca di Salaparuta: una storia di tradizione e d’innovazione
Questo mese vi presentiamo la cantina Duca di Salaparuta. Fondata nel 1824 a Casteldaccio, Palermo, la cantina incarna tradizione e innovazione. Dal primo Nero d’Avola in bottiglia, duca Enrico, ai vini unici delle diverse tenute siciliane, ogni sorso racconta una storia unica. Benvenuti in un viaggio attraverso due secoli di eleganza e stile, dove la duca di Salaparuta continua ad essere la quintessenza del vino siciliano.
Erik Banti: l’Inventore del Morellino di Scansano
Nel cuore della Maremma Toscana, l’azienda vitivinicola Erik Banti ha scritto pagine indelebili nella storia del vino con il Morellino di Scansano come protagonista principale. Iniziando la sua avventura nel 1981 a Montemerano, Banti ha conquistato il mondo vinicolo introducendo il Morellino, un vino che ha spinto i confini geografici della sua fama.
La guida di Globalpesca per un ristorante di successo
La guida di Globalpesca per un ristorante di successo🤩
Che sia un ristorante di lusso o un bar sulla spiaggia, alla base di un’attività in ambito ristorativo troviamo gli stessi meccanismi di funzionamento tipici di un’azienda; come tale, dunque, dev’essere gestita al fine di garantirne l’obiettivo di redditività. Da come mantenere un menù irresistibile a una presenza digitale vincente, passando per la gestione economica ed il Marketing Mix, questa piccola “guida” offre consigli pratici per la vostra attività: leggi l’articolo completo
Globalpesca presenta le Cantine Ferrari
La cantina in primo piano questo mese è la rinomata Cantina Ferrari, azienda vitivinicola italiana celebre per il suo Vino Spumante Metodo Classico, distribuito sia a livello nazionale che internazionale, ed affiliata al consorzio Trentodoc, il quale ne regola scrupolosamente la produzione. Il leggendario marchio Ferrari ha origini nei primi anni del ‘900 grazie al … Continue Reading »
Globalpesca vi presenta la cantina Vigneti Valle Roncati
La cantina Vigneti Valle Roncati è una piccola realtà produttrice di pregiati vini nebbiolo ed altri rossi dell’Alto Piemonte, situata nel mezzo delle Colline Novaresi. I vigneti della proprietà sono distribuiti sui territori di Briona, Sizzano e Ghemme per complessivi 13 ettari, di cui 4 vitati prevalentemente con vigneti a bacca rossa nebbiolo, barbera, uva … Continue Reading »
Il menù di settembre: un tripudio di sapori e profumi!
Ben arrivato settembre! Dopo un’estate così calda come quella appena trascorsa, finalmente si avvicina l’autunno e con esso nuovi alimenti di stagione che arricchiranno i nostri menù. I prodotti di fine estate, dolci, succosi e carichi di vitamine, e le primizie autunnali, nutrienti e utili per rinforzare il sistema immunitario e affrontare i primi raffreddori, … Continue Reading »
Globalpesca presenta la cantina Masi
La cantina Masi, impresa di famiglia da ben sette generazioni, appartiene alla famiglia Boscaini sin dalla fine del XVIII secolo e oggi rappresenta uno dei più importanti e autorevoli marchi enologici italiani nel mondo. La storia della cantina Masi inizia nel XVIII nella sede storica nel cuore della Val Policella Classica, territorio che si estende … Continue Reading »
Oggi vi presentiamo la cantina Saint Amant
La cantina Saint Amant è un’azienda agricola a conduzione famigliare. Creata da Jacques Wallut nel 1995, è oggi gestita dalla dinamica coppia madre-figlia formata da Camille ed Eloïse Nosworthy. Questa tenuta è soprattutto una storia d’amore tra una famiglia imprenditoriale e una terra eccezionale. Con sede a Suzette da più di quarant’anni, la famiglia Wallut crea … Continue Reading »
Globalpesca presenta la cantina Bio Vio
Bio Vio si trova nell’entroterra di Albenga, precisamente nell’antico borgo medievale di Bastia d’Albenga, il paese di origine di Giobatta Vio. Egli ha deciso di costruire la sua azienda nel 1980 al piano terra della sua casa e da allora lui e la sua famiglia si sono dedicati alla cura della cantina e dei sei … Continue Reading »