The Dark Side of the Sweet (Quenelle di semifreddo al cardamomo, cubo al fondente, caffè e gelée al cetriolo)

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la gelatina al cetriolo: Polpa di cetriolo ml. 250 Sale Zucchero Gelatina in fogli n.6 Per la crema di mandorle: Latte di mandorla ml. 500, Mandorle pelate e tagliate grossolanamente g. 100, Zucchero semolato g.100, Maizena g. 30. Per il semifreddo al cardamomo: Panna ml. 375, Cioccolato bianco g. 50, … Continue Reading »

Siete alla ricerca di idee originali per organizzare al meglio un aperitivo? Ecco qualche pratico consiglio!

L’aperitivo è una delle tradizioni a cui gli italiani sono più affezionati. Dopo una lunga e stressante giornata di lavoro o dopo una domenica di relax, cosa c’è di meglio che ritrovarsi con i propri amici per condividere qualche stuzzichino davanti a un drink rinfrescante? Da dove nasce questa usanza? L’aperitivo ha una storia molto … Continue Reading »