Globalpesca presenta la Cantina Contini e la sua lunga storia d’amore per il vino

Contini

L‘Azienda Contini è la prima nata tra le aziende vinicole sarde e vede la luce nel 1898 da una famiglia arrivata oggi alla sua quarta generazione.

Sono circa 100 gli ettari di proprietà, che corrono lungo la penisola del Sinis, la valle del Tirso e le pendici del Monte Arci. I dolci inverni e le calde estati creano nel territorio del Sinis il microclima perfetto per la coltivazione delle uve Vernaccia e Nieddera.

La Vernaccia è un vino straordinario con una storia antichissima, documentata a partire dal XIV secolo, ma databile molto più indietro. La Vernaccia di Oristano vanta il primato di prima DOC a nascere in Sardegna; si tratta di un vino dalle caratteristiche del tutto uniche che affina in botti scolme nelle quali i lieviti residui affiorano in superficie formando un velo bianco noto come flor.

I numerosi vigneti sono gestiti da un gruppo di coltivatori storici ormai da diverse generazioni nel rispetto della tradizione viticola del territorio.

Un secondo corpo di vigneti di circa 50 ettari sorge nell’entroterra del golfo di Oristano alle pendici del Monte Arci. In questo ambiente, caratterizzato da estati molto calde e asciutte e inverni miti ma piovosi, vengono coltivate principalmente le uve Vermentino e Cannonau.

L’Azienda Contini ha intrapreso da alcuni anni un percorso di ampliamento che la vede coinvolta in alcuni progetti in diverse aree della Sardegna, zone storicamente importanti per alcune produzioni di eccellenza:

Vigneti in Gallura: alcuni ettari nel nord Sardegna dedicati alla produzione di uve Vermentino di Gallura. Il terreno, da disfacimento granitico, dona al Vermentino una particolare mineralità.

Vigneti in Barbagia: alcuni ettari dedicati al cru di Cannonau. Terreni da disfacimento granitico a 600 mt s.l.m. che regalano al vino eleganza e finezza con sentori inconfondibili.

Vigneti a conduzione biologica: da un modello di  sviluppo sostenibile  basato sui principi di salvaguardia e valorizzazione delle risorse e dell’ambiente, una vigna situata nella zona nord occidentale dell’isola, su terre bianche, irraggianti che donano ai vini particolare finezza ed eleganza.

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